Urbane

Villvekst vandringer

 

KJENN DIN NATUR

Villvekstvandringer

 

Velkommen til våre villvekst vandringer

MARKENS GRØDE - Helt vilt fra Jord til bord.

Vår ville natur er nærmere enn du tror &

i Markens Grøde skal vi sammen oppdage

spiselige plantevekster som vokser like utenfor stuedøra - i nærområdet i og rundt Oslo.

På vår vandringer vil vi lære å sanke spiselig, medisinsk og smakelig - mens vi lytter til frodig folklore, små fortellinger og musikk knyttet til våre egne urtetradisjoner.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

Bakgrunn


Inspirert av bl.a foreningen «Byhøst» i Danmark og
«Urban foraging» ønsker vi med Markens grøde å ta et godt, grønt skritt i retningen av urban selvforsyning.
Ønsket er å bidra til å øke byfolks selvbergingsgrad, og å bidra til å dempe overkonsumet- gjennom bevisstgjørings- prosessen som gjerne skjer når man «nærmer seg sin natur».

Medbring

  1. Kurv, saks og eventuelt hansker

  2. Klær etter vær

  3. Tursko

  4.  Skrivesaker

  5. Vått og tørt etter behov

Servering - vilt godt!

Vi serverer ofte smaksprøver på våre kurs.

Info om dette får du på den aktuelle kursbeskrivelsen.

Smaksprøver kan være:

  1. Bladgull - potetgull laget av ville vekster

  2. Hildegard von Bingens urtekjeks

  3.  Urteknekkebrød med villvekst pesto

  4. Urtetéer

  5. Ursuppe

Bon appetitt!

Oppskrifter

Kursholder herbalista Annette Münster

Markens grøde - helt vilt fra jord til bord

Hva kan du vente å finne på villvekst vandringene?

 For eksempel

  1. Alm - Ulmus glabra

  2. Brennesle - Urtica dioica

  3. Døvnesle - Lamium album

  4. Furu - Pinus sylvestris

  5. Geitrams - Chamerion angustifolium

  6. Gjerdevikke - Vicia sepium

  7. Gran - Picea abies

  8. Groblad​ - Plantago major

  9. Hvitkløver - Trifolium repens

  10. Høymol - Rumex longifolius

  11. Korsknapp - Glechoma hederacea

  12. Løvetann - Taraxacum officinale

  13. Marikåpe - Alchemilla vulgaris

  14. Mjødurt - Filipendula ulmaria

  15. Prikkperikum - Hypericum perforatum

  16. Ryllik - Achillea millefolium

  17. Rødkløver - Trifolium pratense

  18. Skvallerkål - Aegopodium podagraria

  19. Tunbalderbrå - Lepidotheca suaveolens

  20. Vassarve - Stellaria media

Linkene leder til biolog og urteguru Rolv Hjelmstad´s 

infosider på nett - de er de beste rett og slett.

Villhøstet liker seg i åpne, romslige sankekurver

Det bugner av mat vekster og legende planter i din nære natur -

Om oss

Herbalista - Naturlig vis

hjelper deg å gjenfinne naturens kraft -

Vi sanker vilt godt fra vår rike Natur -

og lager rene, bærekraftige og rågode produkter sammen.

Følg oss

 

  • Facebook Basic Black
  • Pinterest Basic Black

Meld deg på vår mailingliste

© 2019 Herbalista - Naturlig vis